กุ้งผัดพริกไทยดำ

วิธีทำอาหารเมนูกุ้งผัดพริกไทยดำ Shrimp Stir Fry with Black Pepper (Goong Pad Prig Thai Dum)

วิธีทำอาหารเมนูกุ้งผัดพริกไทยดำ Shrimp Stir Fry with Black Pepper (Goong Pad Prig Thai Dum)

ส่วนผสมวิธีทำอาหารเมนูกุ้งผัดพริกไทยดำ Shrimp Stir Fry with Black Pepper (Goong Pad Prig Thai Dum)
1.กุ้งสด
2.เห้ดหอมสด
3.ต้นหอมหั่นท่อน
4.พริกชี้ฟ้าแดง
5.กระเทียมสับ
6.พริกไทยดำ
7.ซีอิ้วขาว
8.น้ำปลา
9.ซอสถั่วเหลือง
10.น้ำเปล่า
11.น้ำมันพืช

วิธีการทำอาหารเมนูกุ้งผัดพริกไทยดำ Shrimp Stir Fry with Black Pepper (Goong Pad Prig Thai Dum)
1.ตั้งกะทะติดไฟใส่น้ำมันพืช

2.ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมแล้วก็ใส่เห็ดหอมสดลงไปผัด

3.แล้วก็ปรุงรสโดยการใส่น้ำปลา+ซอสถั่วเหลืองผัดจนเข้ากัน แล้วก็ใส่กุ้งสด(ในคลิปจะใช้กุ้งลวกสุก)กับน้ำเปล่าลงไปผัดให้เข้ากันจนกุ้งสุก

4.แล้วก็ใส่พริกชี้ฟ้าแดง+ต้นหอมหั่นท่อนลงไปผัดจนผักเริ่มสุก ถ้าน้ำน้อยเราก็เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ปรุงรสอีกทีด้วยซอยหอยนางรม+พริกไทยดำเม็ด+น้ำตาลทราย

5.ผัดจนเข้ากันชิมรสชาติตามต้องการแค่นี้ก็เสร็จแล้ว
หมายเหตุ การใส่เครื่องปรุงก็แล้วแต่คนชอบนะครับชอบทานรสชาติแบบไหนก็ใส่ไปเลยครับไม่มีกำหนด